Watsu, acrónimo de water (agua) y shiatsu, es una técnica de masaje corporal desarrollada por el terapeuta Harold Dull en 1980, que podemos definir como un masaje shiatsu acuático. Se basa en la aplicación de estiramientos por parte del terapeuta, mientras flotamos dentro de una piscina con agua templada a unos 35ºC. La temperatura del agua ayuda a la relajación, y el medio acuático descarga de peso a las vértebras, permitiendo trabajar movimientos y torsiones de la columna vertebral que serían imposibles de aplicar en superficie, y liberando así la presion en la espalda.

Entre las variantes desarrolladas a partir del Watsu se encuentran el Wata o baile acuático, el Healing Dance o danza curativa, y el Jahara.