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El agua mineral Solán de Cabras proviene de un acuífero situado en el Valle de Solán de Cabras, en plena serranía de Cuenca. Sus propiedades curativas son conocidas desde la época de los romanos. Pero es, en 1755, y gracias a la curación de uno de sus ministros, cuando el Rey Carlos III ordena construir los baños y la hospedería, que darán lugar al Real Balneario Solán de Cabras.

Los efectos terapéuticos más conocidos del agua de Solán de Cabras son los relativos a las afecciones renales. Este agua provoca diuresis, lava los tejidos y ayuda a prevenir y eliminar los cálculos renales. Aunque, también, está recomendada para el tratamiento de otras dolencias como reuma o dispepsia gastrointestinal.